リンゴケーキ

紅玉が出回ってますね。
きのうは半額があったので、迷わず買いました。
朝、シゲ氏行楽日和の出張で、送るまでに余裕があったので、混ぜるだけのなんちゃってケーキにとりかかりました。
紅玉なので、砂糖はいつもよりさらに少なくして、三分の一バターと小麦粉も混ぜてリンゴを混ぜてオーブンに入れました。５〜６分の作業で失敗なし、今日のはクルミもばらまいてみました。
そしてシゲ氏を送り家に戻ってみましたら・・
やったぜべいびい！　４５分でちょうどに焼けてました。