今夜のメニュー チキンカレーだけ
＜やみつきカレーレシピ＞
チキンはヨーグルト２00ｇをもみこんで3時間も置いておく。
バター、すりおろしたにんにくしょうが、みじん切りタマネギ！、唐辛子を炒める。
チキン、カレー粉大さじ２、チキンにまぶしたヨーグルト、トマト缶１缶を順々に加えてさらに炒める。
水300ｃｃと好きな野菜を加えたらコトコト煮込む。圧力鍋なら超早。
塩、ソースで味を確認。そのあと市販のカレールウをとろみを付ける程度で利用、これが結局決定打となる。
かなりスパイシーになるのでゆで卵やらっきょうをトッピング。
フジッコ氏の感想 「このくらい辛いとウマい！ ひィ〜」
